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今日の一杯 バンブー [カクテル]

今日は、カクテル「バンブー」について書きたいと思います。
先日の「ココハマ」の記事で、「横浜4大カクテル」(「ヨコハマ」「バンブー」「ミリオンダラー」「チェリーブロッサム」)をご紹介したつながりで、残りの3つを順番に紹介していきたいと思います。

【ブログ記事「今日の一杯 ヨコハマ」へのリンク】
http://seawind335.blog.so-net.ne.jp/2012-11-22

先ずは、2つめの「バンブー」です。
このカクテルは、横浜ニューグランドホテルの創業当時のチーフ・バーテンダーである、ルイス・エッピンガー氏によって生み出されたと言われています。
元々は、「アドニス」というカクテルを、日本の“竹”をイメージして、レシピのスイートベルモットをドライベルモットに変え、よりシャープにアレンジしたものだそうです。
実際に両者を飲み比べてみると、全く異なる印象を持ちます。一説によると、辛口の日本酒をイメージしたとか。
きりっとして、和食にも洋食にも合う飲み口です。

このカクテルは、日本酒と同じく肴を選ばないので、当時に横浜に寄港した豪華客船の乗船客や船乗りたちの評判となり、やがて世界中に広まったそうです。
なお、このカクテルの正式名称は、「バンブー・カクテル」だそうですが、いつのまにか略称の「バンブー」が多く広まったそうで、今ではこちらの名称で呼ばれることが多いようです。

bamboo.jpg


【バンブー】
ドライ・シェリー・・・・40ml
ドライ・ベルモット・・・20ml
オレンジ・ビターズ・・1dash

ミキシンググラスに以上の材料を氷とともに入れてステアし、カクテルグラスに注ぐ。


このカクテルに合う曲は・・・
Grand Illusion で「Between Dark And Dawn」

【youtubeへのリンクです】
http://www.youtube.com/watch?v=-LK9kmDsszs&feature=related


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コメント 41

rtfk

日本をイメージ・・・ですか^^)
飲んでみたいです☆
しかし今時だったら「バンブー」というと
中国ですか?と言われそうですね(汗)

by rtfk (2012-11-30 07:29) 

haku

辛口でキリっとしたカクテルですか!
自分の好みです♪ ^0^
by haku (2012-11-30 08:06) 

DON

何でも辛口が好きです(^^ゞ
和食にも合うカクテルって、なかなか無いんでしょうか?(笑
by DON (2012-11-30 18:26) 

ぼんぼちぼちぼち

昔はアドニスをよく飲んでて最近はバンブーでやす(◎o◎)
by ぼんぼちぼちぼち (2012-11-30 19:47) 

銀狼

きりっとした辛口のカクテルですかぁ^^
その味を想像しながら、自室で安酒を飲む事に致します(苦笑)

by 銀狼 (2012-11-30 21:15) 

駅員3

カクテルって作った人の想いを聞きながら味わうのが良いですね!
by 駅員3 (2012-11-30 21:47) 

般若坊

ご挨拶
般若坊のブログ 『美と音楽と安らぎと・・・2』 の最終ページでは、本当に沢山の方々から暖かいCommentやNiceを頂戴いたしました。
心から厚く御礼申し上げます。
Commentにクルージングやオーロラ観察への報告ご要望が、大変多いので
私も冬眠を先延ばしし、御礼を兼ねて旅の状況をご報告申し上げます。
ブログ 『音楽の宝箱』http://smoking-pipe.blog.so-net.ne.jp/ にまだ空いているスペースがありますので、
ここに臨時版として掲載させていただきます。
基本的には旅行全日程を2日づつ5回に分けて、毎週土曜日毎にページを更新して参ります。 
ご感想等をお寄せいただければ、幸いに存じます。
ありがとうございました。

by 般若坊 (2012-11-30 23:09) 

TURKU

名前のとおり、竹をスパッと切ったような切れ味をイメージしました。
一度飲んでみたいですね。
by TURKU (2012-11-30 23:12) 

DEBDYLAN

名前は知ってるけど未体験^^;
飲んでみたいっす!!

by DEBDYLAN (2012-11-30 23:35) 

カリメロ

辛口の日本酒をイメージしたカクテル♪
でもGrand Illusionのメロディアスなハード・ロックが似合うんですね!!
良いですね~^^
by カリメロ (2012-12-01 01:15) 

seawind335

rtfkさん、nice&コメント有難うございます。
そうですね、きりっと美味しいカクテルです。(^^♪
by seawind335 (2012-12-01 08:30) 

seawind335

hakuさん、nice&コメント有難うございます。
きりっと飲みごたえがあるカクテルです。(*^^)v
by seawind335 (2012-12-01 09:04) 

seawind335

DONさん、nice&コメント有難うございます。
この辛口のカクテルは、DONさんに似合いそうですね!
やはり、甘口~中甘のカクテルだと、和食には厳しいかと。。。。まあ、好みですが。(^_^;)
by seawind335 (2012-12-01 09:06) 

seawind335

ぼんぼちぼちぼちさん、nice&コメント有難うございます。
アドニス→バンブーという変遷は、渋いですねぇ~。相当の酒飲みとお見受けしました!(*^_^*)
by seawind335 (2012-12-01 09:51) 

seawind335

銀狼さん、nice&コメント有難うございます。
あはは、今度、CADIZ BAR で作ってもらいましょうか?(*^^)v
by seawind335 (2012-12-01 09:54) 

seawind335

駅員3さん、nice&コメント有難うございます。
おっしゃる通り、カクテルは、味だけではなく、その生い立ちや、色や香り、あとは作り手の個性(銘柄や素材、絶妙なレシピバランス)と、非常に多くのことを楽しめる所が、奥深いですね。(*^^)v
by seawind335 (2012-12-01 09:55) 

seawind335

般若坊さん、nice&コメント有難うございます。
では、早速訪問させていただきますね。(^^)/
by seawind335 (2012-12-01 09:56) 

seawind335

TURKUさん、nice&コメント有難うございます。
まさに、そのイメージ通りです。是非、一度お試しくださいね。(*^^)v
by seawind335 (2012-12-01 09:58) 

seawind335

DEBDYLANさん、nice&コメント有難うございます。
これは、DEBDYLANさん好みの味だと思いますよ!(^^♪
by seawind335 (2012-12-01 10:00) 

seawind335

カリメロさん、nice&コメント有難うございます。
何故か、“切れ”で、Grand Illusionを連想してしまいました。(^^♪
by seawind335 (2012-12-01 10:03) 

seawind335

まちびとんさん、
ryo1216さん、
aruiruさん、
ほろ酔いSEさん、
またじさん、

訪問&nice有難うございます。
by seawind335 (2012-12-01 12:22) 

seawind335

Renさん、
「直chan」さん、
artfuldodger3さん、
xml_xslさん、
davidさん、

訪問&nice有難うございます。
by seawind335 (2012-12-01 12:32) 

seawind335

竜太郎さん、
まぁくんさん、
青山実花さん、
やよりんさん、
岸田法眼さん、
yukky_zさん、

訪問&nice有難うございます。
by seawind335 (2012-12-01 12:33) 

ブランドコピー時計

良い週末を~(^_-)
by ブランドコピー時計 (2012-12-01 16:03) 

ginchanx_5150

”竹”のほうが日本的ですね♪
でも美味しそう^^
by ginchanx_5150 (2012-12-01 18:41) 

ゆうのすけ

私も吟醸だけは ちょこっと飲むので 気になるカクテルですね!
そうですよね!日本酒って 肴を選ばずに 結構何でもあっちゃったり!^^

バンブーって 日本を含み アジアのイメージですよね!^^☆
by ゆうのすけ (2012-12-01 21:31) 

ナビパ

カクテルの名前がまた素敵ですね。
由来を知るのもまた味わい深いなと思います。
by ナビパ (2012-12-01 22:29) 

seawind335

ginchanx_5150さん、nice&コメント有難うございます。
そうですね、きりっとして美味しいカクテルです。(^^♪
by seawind335 (2012-12-01 23:22) 

seawind335

ゆうのすけさん、nice&コメント有難うございます。
確かに肴を選ばないと思います。まさしく、「アジア」の響きですね。(*^^)v
by seawind335 (2012-12-01 23:23) 

seawind335

ナビパさん、nice&コメント有難うございます。
本当にカクテルは、色々と楽しめますね!(*^^)v
by seawind335 (2012-12-01 23:24) 

seawind335

(。・_・。)2kさん、
みぃにゃんさん、
johncomebackさん、
ハマコウさん、
シラネアオイさん、

訪問&nice有難うございます。
by seawind335 (2012-12-01 23:25) 

seawind335

unoさん、
yayu-changさん、
かしさん、
CROSTONさん、
akihiro-sさん、

訪問&nice有難うございます。
by seawind335 (2012-12-01 23:26) 

seawind335

ばー助さん、
ぼんさん、
おぉ!次郎さん、
青の風画さん、

訪問&nice有難うございます。
by seawind335 (2012-12-01 23:27) 

seawind335

comomonさん、
donさん、
ちくわさん、
ゆずさん、
newtonさん、
りなみさん、

訪問&nice有難うございます。
by seawind335 (2012-12-02 14:40) 

seawind335

トリックさん、訪問&nice有難うございます。
by seawind335 (2012-12-02 22:43) 

seawind335

bobaさん、
いっぷくさん、
LEONEさん、
こまっちさん、

訪問&nice有難うございます。
by seawind335 (2012-12-04 01:11) 

オカジュン765

こんばんは。まいど訪問おおきにです。
バンブーですか。日本酒をイメージしたカクテル、竹筒に入れて燗酒にすると本当に竹の香りがするのでは。週末Yoshizakiに行ってきます。
by オカジュン765 (2012-12-05 17:25) 

seawind335

オカジュンさん、nice&コメント有難うございます。
週末は久々のyoshizakiですね。
楽しんできて下さいね。(*^^)v
by seawind335 (2012-12-07 01:22) 

seawind335

siroyagi2さん、訪問&nice有難うございます。
by seawind335 (2012-12-07 01:22) 

seawind335

CountryBoyさん、訪問&nice有難うございます。
by seawind335 (2012-12-07 22:49) 

YUKO

ティオペペにノイリーを半量でお願いしたいですわ。
by YUKO (2012-12-16 22:08) 

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